手前味噌

0

    消防団の活動などに忙しくできなかった

    味噌つくり。

     

    P1060132.JPG

     

    ようやく作業に取り掛かれました。

    一晩大豆を水に浸します。

     

    P1060135.JPG

    ぐつぐつじっくりと煮ていきます。

    4から6時間くらい煮ます。

     

    それをつぶします。

    P1060137.JPG

     

    そして麹と塩を混ぜて

    塩切麹を作ります。

     

    P1060136.JPG

     

    つぶした大豆と塩切麹を混ぜます。

     

    混ぜたら、団子にしてかめに

    投げ入れ空気が入らないようにします。

     

    密閉して半年から8か月たてば

    美味しい味噌のできあがり。

     

    P1060138.JPG

     

    今回の味噌の名前は

    醸納賛(ジョナサン)

     

    出来上がりが楽しみ。

     

     

     



    平成29年10月のお休み

    毎日曜日休み。9日体育の日。

    ブログ「こどももママもぐっすり眠れるようになるアトピー乾燥肌改善免疫アップケア」

    私が開院した理由

    院長の堀庄宏(ほりまさひろ)です。結婚してから強く思ったことです。妻の妊娠や出産、日ごろの体調をみていて、女性のデリケートな部分を感じざるを得ませんでした。体調が悪ければ、こころも不安定になります。育児で母親の精神が不安定になると、いいことはありません。影響は家族全体にも及びます。女性が元気だと、家庭も社会も明るくなります。ですから、元気な女性を少しでも増やし日本をよりよくしたいのです。

    selected entries

    categories

    links

    profile

    search this site.

    others

    mobile

    qrcode
    BBS7.COM
    MENURNDNEXT
    Twitterボタン
    Twitterブログパーツ

    powered

    無料ブログ作成サービス JUGEM